Durante la classica pausa caffè, in ufficio un mio collega, instancabile viaggiatore come me, mi racconta di aver partecipato in Iran ad un corso di cucina con cena conclusiva.

Perché non ci avevo mai pensato? “Meglio tardi che mai”

Ho così immediatamente realizzato che dovevo correre subito ai ripari.

Ed eccomi a…