Si narra che tanto tempo fa nelle Madonie nacquero le sorelle  Petralie, Soprana e Sottana.

Molto unite le sorelle trascorsero la loro infanzia tra boschi fatati ed alberi incantati.

Crescendo le due sorelle manifestarono un carattere diverso e scelsero di vivere vicine ma separate.

Soprana, più schiva e timida decise di arroccarsi in un’altura mentre la più intraprendente e vivace, Sottana decise di rimanere “ai piedi” della sorella.

Mi piace immaginarle, così come sorelle, Petralia Soprana e Sottana.

Infatti, entrambe hanno un cuore medioevale ma l’aria che si respira è completamente differente.

Le Petralie non sono state una scoperta ma una riscoperta.

Mi sono innamorata delle Madonie e tutto è successo casualmente.

Galeotto il caldo afoso ci ha fatto fuggire da Palermo e rifugiare a Piano Battaglia.

E lì è scoccato il colpo di fulmine. Lo dichiaro “IO AMO LE MADONIE”

Il mio tempo nelle Petralie è trascorso all’ insegna del dolce far nulla. Sono piccoli borghi che si visitano in una giornata.

Gironzolare per cortili e stradine strette alla ricerca di angoli nascosti sono stati i miei passatempi preferiti.

Seduta sui gradini in pietra, lontana dal caos e dalla frenesia cittadina, ho “assaporato” la quiete del silenzio. Visitato alcune piccole chiese,tra cui quella madre la SS. Apostoli Pietro e Paolo.

Da non perdere il meraviglioso panorama che si gode dalla scala laterale alla destra in alto della chiesa. Avrei desiderato scattare una bella foto ma la piazza antistante era affollata da una scolaresca. Ho,purtroppo,rinunciato.

Non volendo rovinare l’effetto benefico della quiete sono fuggita rapidamente alla ricerca di angoli nascosti per immortalare alcuni scatti  del “cuore”.

Amo chiacchierare con i locali per scoprire l’anima di un luogo. E l’occasione si è presentata entrando nel panificio “Agliata”. Piccolo, buio ma illuminato dal sorriso della signora che lo gestisce che con un calore disarmante ed un profumo inebriante ci ha offerto i suoi meravigliosi biscotti.

Mi sono infilata nel loro piccolo laboratorio artigianale ed abbiamo iniziato a chiacchierare. Tradizione e passione muovono questa piccola azienda artigianale che nonostante le mille difficoltà ancora sopravvive.

E’ stato interessante assistere alla lavorazione artigianale dei biscotti al sesamo. Creavano la forma al biscotto e poi lo passavano nel cimino….uno ad uno, che pazienza! Quelli al cimino purtroppo non erano ancora pronti. Abbiamo optato per la cannella e mandorle….superlativi!

Se andate a Petralia Soprana fate un salto in questo piccolo panificio……non rimarrete delusi.

Lasciato il cuore in questo sonnolento borgo, ho fatto un salto a Sottana per scattare qualche foto e via.

In occasione dell’iniziativa Tricot Street Art, ogni arredo urbano, panchine, scale, lampioni e tanto altro era “decorato” da lavori all’uncinetto fatti a mano dalle signore petralesi.

 

 

PAUSA?

Golosa….consiglio un dolce tipico delle Madonie lo sfoglio fatto di pasta frolla ripiena di tuma e cioccolato.

A Petralia si mangia benissimo ovunque grazie all’utilizzo di prodotti a Km 0.

Sottana o Soprana? Sottana è molto carina ma l’atmosfera che si respira a Soprana è unica. Sembra un luogo sfuggito al tempo, una “finestra” su un mondo antico .

Potrei continuare a scrivere fiumi di parole perché le Madonie non sono solo storia, natura ma anche  ottima cucina,interessanti feste popolari ed eventi musicali di alto livello come il festival Jazz Mamouche. Per cui …. stay tune! Ancora sentirete parlare di Madonie….

Stuzzicato la vostra curiosità? Scoprite questo entroterra affascinante  fatto di paesaggi incantevoli, ottima cucina locale e l’immancabile calore ed ospitalità del piccolo centro.

E non esitate a chiedermi consigli….io sono qui.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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