Quando penso alla Colombia la immagino, come una ricetta prelibata dai mille ingredienti:gioielli coloniali, paesaggi mozzafiato,siti archeologici e mare cristallino al profumo di caffè. La Colombia è il principale produttore mondiale di caffè. Se sei curioso di conoscere tutta la “vita” del caffè e gustarne una tazza veramente a km 0, obbligo una tappa alla zona dell’ “Eje Cafetero”. L’eje Cafetero, il triangolo formato da Bogotà, Medellin e Cali, fornisce al paese la maggior parte della produzione nazionale di questa bevanda. E cosi, annusando l’aroma del caffè,siamo arrivate a Salento a 2200 m.Dal mare alla montagna. Lasciata la caotica,ma bellissima Cartagena ,ci siamo immersi in un’atmosfera completamente diversa.Un grazioso pueblo dalle casette dai mille colori , immerso…